これぞ晴天のヘキレキ

ウインナーをレンジ調理で時間短縮!しかし注意点も!!

      2017/02/07

ウインナーをレンジ調理で時間短縮!しかし注意点も!!

ウインナーを朝食やお弁当に使われている方も多いと思います。

忙しい朝にはレンジで時短できますし、一人暮らしの方にも

簡単調理できるのが嬉しいですよね。

しかし、電子レンジを使う場合は加熱時間を注意しなければ危険だというのは

卵で有名ですよね。ウインナーもその一つで他にも気を付けなければならない食材は多いのです。

便利な電子レンジですが、使い方にはくれぐれも注意しましょう!

その他にレンジの活用法などもまとめてみました。

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レンジで茹でウインナー!時間はたったの1分!

材 料(1人分)
ウィンナー1~2本
水適量

5分以内 100円以下

作り方
1
ウィンナーを耐熱器(マグカップお勧め)に入れます。
2
水をかぶるくらいに入れてレンジで1分程加熱します。水が多いと時間も増えると思います。
3
茹で上がりジューシー。そのまま食べてもお料理に入れても。

引用元-1分で簡単★ウィンナーの茹で方 レシピ・作り方 by euko|楽天レシピ

「楽パック レンジdeウインナー」で調理時間短縮!

 日本ハムが2015年1月20日に発売した「楽パック レンジdeウインナー」は、パッケージの封を少し開けるだけで簡単に電子レンジで調理でき、食べ応えのあるしっかりした食感に仕上がるレンジ調理に特化した商品だ。発売当初に関西の大手チェーン主要店舗で3日間の集中販売をすると、実施店舗販売個数トップ10商品入りを果たす人気ぶり。工場出荷ベースでも発売日以降、着々と数量を伸ばしているという。

 共働き世帯や単身世帯の増加によって調理時間を短縮できる食品への需要が高まっていることから、同社では以前からレンジ調理可能なウインナーを販売してきた。だがいまひとつ浸透しきれていないため、より簡単で便利なレンジ調理に特化した包装形態にし、朝食・お弁当・おつまみ・おやつなどさまざまな食シーンに、対応しやすくしたという。

引用元-テトラ型のパッケージに入ったレンジで調理するウインナーが人気 – 日経トレンディネット

レンジで加熱時間が長いとウインナーなどは危険!

電子レンジで爆発する卵以外の食品

① 殻や皮、膜に覆われている食品
皮付きソーセージ、タラコ、銀杏、栗など

どうしても電子レンジで温めたい場合は殻や皮をむいて
穴を開けたりしてから食べましょう。

豚の角煮、鳥のもも肉などの肉の塊

大きな肉の塊は、加熱ムラが生じて破裂の
恐れがあります。

これは肉が分厚いと肉の奥まで熱が浸透せず、
肉の表面だけが熱くなって硬くなり、

内部の水蒸気の逃げ場がなくなり、
肉を切ろうとした時や食べようとしたときに

爆発する恐れがあります。

加熱しすぎに注意しましょう。

③ 牛乳、コーヒー、紅茶、スープなどの飲み物

コーヒーなどの飲み物を電子レンジで加熱しすぎると
吹きこぼれることがありますが、

たとえ吹きこぼれない場合でも

レンジから容器を取り出す時や
砂糖や粉末の調味料などを入れたときに

突然沸騰する場合があります。

こちらも加熱のしすぎには十分に気をつけましょう。

また加熱後はしばらくしてから取り出すように
してください。

④ さつまいも、カボチャなどの水分が少ない食べ物

さつまいもなどのイモ類やカボチャなどの
野菜は水分が少なく、

レンジで温めると焦げる場合があります。

ただ焦げるだけならば食べなければ良いですが、
焦げの部分から発火する恐れがあるので

注意が必要です。

あんまん、肉まんなども
水分が少ないので温めすぎには

注意しましょう。

引用元-電子レンジで爆発する危険なものや卵などの食べ物を紹介 | 健康一番

忙しい朝にはウインナーやソーセージがおすすめ

ウインナーやソーセージは保存方法をしっかりしておけば、パン同様にかなり日持ちがする。ましてや以前【8割強は「魚肉ソーセージのフィルム、開けにくい」と実感】などでも示しているが、魚肉ソーセージは(安価であるのと同時に)パッケージのままなら数か月の単位で保存が利く。それなりのボリューム感も得られるし、忙しくて調理時間がなかなか取れない場合でも、朝食のお供にお勧めしたい一品ではある。

※電子レンジでソーセージ・ウインナーの類を加熱する場合、内部が膨張する・内部の水分が蒸気化することで、皮が弾ける場合があります。あらかじめ爪楊枝で穴をあける、包丁で切り込みを加えるなど、最低限の処置を施しておくことを強くお勧めします。

引用元-朝食のウインナーでよくある食べ方、トップは「焼く・炒める」 – ガベージニュース

電子レンジでたこウインナーやドライトマトも作れる

たこウィンナーを作る
ウインナソーセージは、片側を少し残して、切り目を放射状に4本入れ、ラップをかけずに電子レンジで1本につき50秒くらい加熱します。大きさによって加熱時間が変わるので、切れ間が開くのを目安に加減してください。レンジ加熱では、食品の細菌も熱せられるので、熱に弱い大腸菌やブドウ球菌の殺菌効果も。お弁当に安心です。

かたいアボカドをやわらかく
アボカド1個(約220g)は、皮つきのまま約2分加熱してください。電子レンジで加熱することで、浸透膜がこわれるため、熟れた実のようにやわらかくなります。もともとの熟し加減によって、加熱時間が変わるので、アボカドのかたさによって、加熱時間を20~30秒調整してください。また、電子レンジにかけることで実はやわらかくなり、未熟時のえぐみもなくなり、ナッツのような風味になりますが、自然に熟したときのバターのような、ねっとりとした甘みのある風味とは異なります。

にんにくのにおいがマイルドに
にんにくの薄皮をむいて耐熱皿にのせ、ラップはかけずに30秒加熱して。こうするだけで、にんにくの風味がマイルドになり、苦手な人でも食べやすくなりますよ。にんにくは加熱したら、粗熱をとってから料理に使ってください。においがやわらぐので、にんにくを生で使う料理にもおすすめです。

自家製ドライトマトを作る
食品を中から熱して水分を蒸発させる特徴を利用して、ドライトマトも簡単にできます。ミニトマト1パック(100g)は、へたを除いて半分に切ります。耐熱皿にペーパータオルを敷いて切り口を下に、間隔をあけて並べ、ラップなしで約6分加熱します。

引用元-「たこウィンナー」も作れる!電子レンジの得意ワザ | レタスクラブネット

twitterの反応

https://twitter.com/puku_2018/status/580559394749939713


https://twitter.com/pon_uzu/status/679473577372942337

 - ライフハック, 料理

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