これぞ晴天のヘキレキ

ココアとコーヒーを混ぜるとどうなる?

      2017/02/07

ココアとコーヒーを混ぜるとどうなる?

寒くなると飲みたくなるココア

食後に飲みたくなるコーヒー

この2つを混ぜるとどんな味になるか知っていますか?

美味しいあの飲み物に近くなるんです。

お家でも簡単に作れるので是非試して下さいね。

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ココアとコーヒーを混ぜると美味しい?

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○コーヒーとココアを混ぜると美味しいの?

コーヒーとココアを混ぜる飲み物というとモカジャバやカフェモカがそれにあたるかと思います。

普通のココアよりもビターな味になり正直美味しいです。

ここにホイップクリームを入れてあげるとなお美味しいです。

まあカロリー的には高めになりますけど。

僕はスタバのカフェモカは本当に良く飲みますね。おすすめです。

缶でもコーヒー・ココア飲料として普通に売られています。

引用元-コーヒーとココアを混ぜると?

ココアとコーヒーを混ぜてお家でカフェモカ

作り方は簡単!

・① いつもの通りのココア粉をカップに入れます。
・② そこに、小さじ1杯だけ、インスタントコーヒーを入れます。
・③ お湯を注いで、混ぜるだけ

これだけで、いつものココアが、ビターになっておいしく大人な感じで飲めます。

引用元-ココアを美味しく飲む『カフェモカ』の作り方 | nanapi [ナナピ]

もっと美味しく作れる、ココアの作り方の超簡単なポイントとは?

01.かおりの決め手は「パウダーを煎る」こと。

「はじめに煎ることで、ココアの香りがたちます。それに、牛乳と混ぜるときにもダマになりにくく、混ざりやすくなるんです」

02.なめらかさの秘訣は「泡立て器で混ぜる」こと。

「牛乳を足して温める間は、常に泡立て器でかき混ぜ、沸騰させないように気をつけましょう。しっかりかき混ぜるほど、ダマになりにくくクリーミーなココアに仕上がります。もしも沸騰してしまったら、コンロから鍋を離し、かき混ぜて落ち着かせれば大丈夫!」

03.味に変化をつけたくなったら…?

「キリッとさせたいときは、塩をひとつまみ入れてみましょう。しょうがシロップや、スライスしょうが一枚。またはジャムを少し入れても美味しいです。ホットチョコレートのような濃厚さが欲しい時は、ココアの分量を増やしてみてください。」

引用元-ココアパウダーを煎るだけ!クリーミーでおいしいココアの作り方 – 北欧、暮らしの道具店

コーヒー・ココアそれぞれのメリットとデメリット

ココアのメリット

・整腸作用がある
・ココアに含まれているカカオポリフェノールは、インフルエンザが体内に侵入するのを防いだり、癌などの原因となる活性酸素を抑える効果がある
・コレステロール低下、血圧低下
・胃潰瘍の予防
・脳の活性化
・リラックス効果が高い
・実は眠気覚ましに一番良い
・風邪予防になる

など。

ココアのデメリット

・糖分が多い

カフェなどで出てくるココアは大抵かなり甘いですよね。

ダイエット中、という人は無糖のココアを自分で作りましょう。無糖のココアパウダーはスーパーマーケットでも手に入るので、自宅では手軽に飲めそうです。

無糖だと飲みにくい、という甘党さんは無理せず砂糖を入れた方が良いと思います。糖分が入っていたとしても、メリットがそこまで損なわれることはない飲み物です。

しかし、コーヒーも負けていませんでした!

調べてみたところ、かなりたくさんのメリットが見つかりました。

コーヒーのメリット

まず、「発癌性がある」「胃に悪い」というのは間違った情報でした。

身体を冷やす……という説は諸説あり、結論付けるのは難しいです。

身体をぽかぽかに温める飲み物ではないことは確かのようです。  

・生活習慣病の予防になる
・血糖値を下げる
・肝臓癌、大腸癌の予防
・疲労回復効果
・利尿作用
・淹れたてのコーヒーの香りをかぐと、老化防止につながる
・集中力、持久力が高まる
・二日酔いに効く
・ダイエットに最適(ブラックコーヒーの場合)

など。

しかし以上のメリットは、砂糖やミルクを大量に入れてしまうとあまり意味がありません。

コーヒーのデメリット

・淹れたてのコーヒーでない場合、口臭の原因になることも
・カフェインが含まれている
・歯への影響(飲み過ぎは、ステインによって黄色っぽくなるかも)
・消化性胃潰瘍の人には不向きな飲み物。(コーヒーは胃液分泌を促すため)
・妊娠中の女性は大量に飲むのはNG  

などでした。

引用元-コーヒーVSココア! 仕事中、ダイエット中…毎日飲むならどっち??  | 女子力アップCafe Googirl

食後にはコーヒーよりもココアがおすすめ

ココアの原料は、チョコレートでお馴染みのカカオ豆です。

チョコレートと同じと聞くと、体に良くないような気がしますが、

・チョコレート:カカオ豆に佐藤や脂肪分をプラスしている

・ココア:カカオ豆から脂肪分を取り除いた物

という、大きな違いがあります。

ココアに含まれているフラボノイドは、血流の改善へと導いてくれます。

血流が改善されると、頭の血流が良くなるので思考がクリアになります。

認知症の治療に効果があるかもしれないと、研究が進められているそうです。

コーヒーにも頭をスッキリさせる作用がありますが、同じ作用がココアにもあるかもしれないと言われています。

ココアにはタンニンが入っていませんし、コーヒーと似たようなスッキリ感を出せるのであれば、断然ココアの方が良いと言えるでしょう。

引用元-コーヒーよりココアを飲んでほしい!5つのココアの健康美容ポイント!

ココアにきなこもおすすめ?

ちなみに私のおすすめのココアの飲み方は、

①普通に分量通りココアを作る。

②その中にきなこの粉末を大さじ1入れる。

③コップの底にきなこが沈殿しがちなので、
よーく混ぜながら飲む。

このメニューはココアの食物繊維+きなこの食物繊維と大豆イソフラボン効果で、便秘解消と美肌に効果大です。

引用元-貧血の方必見!食後のコーヒーをココアにしてみませんか?|ななせゆな キレイのススメ

ココアとコーヒーを混ぜてデザートも作れる!

材料 (約64個分)
絹豆腐300g
砂糖45g
ココア135gミルクココア118g
↑うち余り物のココア純正ココア17g
コーヒー30g(15~20gでもOK)
バター又はマーガリン60g
卵2個
HM 45g

近くのお店のチラシ・特売情報を見る(無料)
木綿豆腐・絹ごし豆腐 24円(税抜) ※商品例

1
絹豆腐を水切りせずボールへ。滑らかになるまで混ぜる。

2
砂糖、ココア、コーヒーをそれぞれよくかき混ぜ、順に入れる

3
レンジ(600w)で1分加熱後、中身をよくかき混ぜ、更に1分加熱し、再度かき混ぜる。

4
温かい内にマーガリンを入れる、固体が残らないように混ぜる。

5
あら熱が取れたら卵、HMを入れ、それぞれよくかき混ぜる。

6
オーブンを170℃で予熱を開始し、その間に生地を型へ流し込む。ここで大量生産に重要な役割を果たすのがオーブンの鉄板。

7
今回は型を使わず、鉄板へ直接生地を流し込む。鉄板にはクッキングシートを必ず敷くこと。(当レシピだと厚さ5mm以下になる)

8
可能であれば空気を抜き、170℃で35分ほど焼く。仕上がりは竹串などで確認し必要に応じて加熱の追加をする。

9
熱を取り、端を取り揃えて必要な大きさに切り分けたら完成。

引用元-カフェモカ(ココア+コーヒー)ブラウニー by かな@めがね [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが255万品

twitterの反応


https://twitter.com/SK_rin08/status/599849246322360321

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