これぞ晴天のヘキレキ

小麦粉で蒸しパンを作ろう!さあレンジでチン!

      2017/02/07

ちょっと小腹がすいたな~という時にぴったりな蒸しパン

チーズ蒸しパンが、叫びたいほど好きである。

ホットケーキミックスがあれば簡単に出来るのだろうが、そうそうホットケーキミックスが常備されている我が家ではないのだ。

という時には小麦粉でも簡単に作れるらしい。

しかも蒸し器は不要!レンジでチン!!!これは、まさに神レシピだ!!!

蒸しパンを美味しく作るコツや、レシピを備忘録。

スポンサーリンク


  こんな記事もよく読まれています

ウインナーをレンジ調理で時間短縮!しかし注意点も!!

ウインナーを朝食やお弁当に使われている方も多いと思います。 ...

ウィンドウズの起動時のパスワードについて教えて

ウィンドウズを起動する時にパスワード入力を要求されますが、毎...

インフルエンザに感染しても発症しないって!?


インフルエンザに感染しても、発症しない人はいます...

インフルエンザに感染したかも?発症させない方法ある?

家族がインフルエンザを発症したら自分も感染し、発症するのでは...

インフルエンザにかかっても、発熱が37度という場合


インフルエンザにかかると、身体がかなりしんどいも...

インフルエンザなのに出勤するのは迷惑ですか?


満員電車で隣の人がゲホゲホ咳をしているのを見ると...

インフルエンザで高熱!40度出たらどうする?

風邪で高熱が出る事はありますが、40度の熱が出ると慌ててしま...

インフルエンザb型と検査で判明!いつからうつる?

今年も流行したインフルエンザ

イン...

インテリアの雑誌に投稿をしたいけれど

インテリアが大好きな人は、自分のお気に入りのものを雑誌に投稿...

インターネットと電話とtvをもっと快適に!契約の疑問とコツ


初心者にも分かる!インターネットや電話とtvを契...

インスタのコメントを見られるのが嫌!そんな時の対処法


お洒落な写真が投稿出来る大人気アプリのインスタグ...

no image
エアコンのコンセントを抜くと節約できるって本当?


毎月の電気代を節約したい!

エアコンのコンセントが遠い場合どうする?

エアコンを付ける時にはコンセントが必要です。
...

え!?大学の体育が必修ってどういう事ですか・・?


あれ?うちの大学って体育が必修なんだ・・入学して...

no image
ウナギ釣りのシーズンと仕掛けについて


ウナギといえば、土用の丑の日!
<...

うちの赤ちゃん指が長い!これって普通?大丈夫?


初めての赤ちゃんはとっても可愛くしょうがない! ...

no image
ウサギを猫から守ろう!散歩で気を付ける事とは?

犬、猫に続きペットとして飼いたい動物で人気なのがウサギちゃん...

no image
ウォークマンの曲でcdを作成したい!


ウォークマンの曲をPCと共有する時は、同社のソニ...

ウォーキングしてるのに体重が落ちないのはなぜ?


ダイエットを決意してウォーキングを始めてみたもの...

no image
イープラスでチケットが取れない!いい席を取るポイントは?


好きなアーティストのライブに行きたいけどチケット...

スポンサーリンク


小麦粉等の材料を混ぜるだけ!レンジで1分の蒸しパン

材 料(1人分)

薄力粉大さじ3
ベーキングパウダー小さじ1/2
塩ひとつまみ
砂糖大さじ1
水大さじ2

5分以内 100円以下

お好みで、チョコチップを入れたりアレンジ可能♪

引用元-はかり不要!レンジで1分!マグカップ蒸しパン レシピ・作り方 by RYUYA1984|楽天レシピ

レンジを使ってふわふわ蒸しパン!小麦粉×抹茶で作ろう

電子レンジで作る簡単抹茶蒸しパン

抹茶 10g

薄力粉 80g

ベーキングパウダー 小さじ1と1/2

1個

砂糖 60g

100ml

サラダ油 小さじ1

簡単抹茶蒸しパンの作り方・手順

簡単抹茶蒸しパン

1:粉類を合わせてふるう

?抹茶パウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいます。

2:卵白と砂糖を合わせて、泡立てる

卵を卵白と卵黄に分けます。卵白に半量の砂糖を2~3回に分けて加えながら、もったりとして筋がつくくらいまで、泡立て器で泡立てます。

3:卵黄と砂糖、水、サラダ油を混ぜる

卵黄に残り半量の砂糖を加え、全体が白っぽくもったりとしてくるまでよく混ぜます。さらに水、サラダ油の順に加え、全体が滑らかになるまで混ぜます。

4:ふるった粉類を加え、混ぜる

ふるった粉類を少しずつ加え、泡立て器でだまがなくなるようによく混ぜます。

5:卵白を加え、混ぜる

泡立てた卵白を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜます。

6:型に入れ、電子レンジにかける

オーブンペーパーを敷いた保存容器に生地を流し入れます。600wの電子レンジに4分30秒かけます。容器から取り出して四角に切り分け、お好みで粉糖などをふって出来上がりです

引用元-電子レンジで作る簡単抹茶蒸しパン [簡単お菓子レシピ] All About

電子レンジで簡単小麦粉蒸しパン!失敗しないコツ

おいしくつくるコツ

おいしくつくるコツをいくつか紹介します!

蒸し器や水を張ったフライパンなど電子レンジ以外でも蒸しパンを作ることができますが、どんなツールで作るときも、コツは基本的に同じです。

■コツ1:粉はしっかりとふるう

ふんわり膨らんでいるから美味しい蒸しパン。

ふくらみが良くないのは、粉にしっかりと空気が入っていないからかもしれません。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてしっかりとふるうことが大切です。冷蔵庫で長期間保存していた小麦粉を使うときは、2度ほどふるいましょう。

なお、ホットケーキミックスを使うときは、小麦粉がダマになりにくいように加工されていますのでふるう必要はありません。

■コツ2:粉はざっくりと混ぜる

粉を混ぜすぎると粘り成分『グルテン』が発生してしまい、ふんわりふくらまずに、どっしりとした食感になってしまいます。

ゴムべらで切るように混ぜて粉のつぶつぶが見えなくなれば、混ぜる工程は終了です。

■コツ3:粉以外の材料はしっかり混ぜる

小麦粉とベーキングパウダー以外の材料、つまり砂糖と水、サラダ油と卵はしっかりと混ぜるようにしましょう。

泡立て器を使って、全体から卵の黄色が消え、白っぽくなるまでしっかりと混ぜていきます。ここで空気をたくさん含ませることが、蒸しパンのフワフワ感を左右します!

引用元-電子レンジで蒸しパン作り!失敗しにくいコツを紹介します!| mono studio[モノスタジオ]

手づかみにぴったり!離乳食に蒸しパンを作ろう!

蒸しパンは大人も子どもも大好き!ふんわり柔らかくて、口に入れるとすっと溶ける☆これがたまらないんです。

そんな蒸しパンは、赤ちゃんの離乳食にもぴったり!

柔らかいのでのどに詰まらせることもなく、まだ歯がしっかり生えていない赤ちゃんがカミカミする練習にもベストです。

また、生地にいろいろな素材を混ぜ込むこともできるので、赤ちゃんに摂って欲しい栄養をたっぷり入れることができるのも魅力。

そして、食に対して興味が出てきた赤ちゃんが手づかみで食べる練習をするのにも蒸しパンは最適!その柔らかい食感を手にすれば、赤ちゃんもニコニコになります?

離乳食に蒸しパン。何カ月から食べられるの?

離乳食に蒸しパン、でも一体いつから赤ちゃんに食べさせてもいいのでしょうか?

蒸しパンの固さ、材料を考えると、一般的には離乳食後期に入った9カ月頃から食べられるようになると考えられています。

最初はごく少量をスプーンにのせて食べさせ、赤ちゃんがしっかり飲み込むのを確認します。

蒸しパンはボソボソしてのどに詰まりやすいので、必ずお茶を用意しましょう。

市販の蒸しパンミックスなどは砂糖が多くて甘すぎるので、基本は手作りで与えるようにしましょう。

スーパーのベビーフードコーナーには、赤ちゃん専用のかぼちゃやほうれん草味の蒸しパンミックスがありますので、これを上手に利用するのもいいですね。

蒸しパンに混ぜ込む材料は、その材料を食べても良い月齢になってから使うようにしましょう。

例えば、9カ月以降の赤ちゃんが食べても良い乳製品としては、プレーンヨーグルト、カッテージチーズ、牛乳 などが挙げられます。

逆にまだ与えない方がいい乳製品は、加糖ヨーグルト、プロセスチーズ、バターなどです。

ホットケーキミックスを使う場合は、1歳を過ぎてからにすれば問題ないと言われています。

離乳食の本をよく読みながら、蒸しパンに入れる材料を選ぶようにしましょう。

心配な場合は、主治医と相談して決めてくださいね。

引用元-離乳食に蒸しパンを作ろう!楽しく食べる手づかみレシピ|CAFY [カフィ]

炊飯器で簡単に にんじん蒸しパンレシピ

炊飯器DEにんじんの蒸しパン

*材料*
薄力粉 130グラム
ベーキングパウダー 小さじ1
無脂肪牛乳 50ml
オリーブイオル 小さじ1
ぉ砂糖 50グラム
にんじん(すり下ろし) 200グラム(小2本)

よくばってにんじん た~くさん入れました。バターのかわりにオリーブオイルを代用で体にも優しぃの☆

炊飯器を利用するのは簡単ですが、やっぱり、圧力鍋かなぁ(?)

① にんじんは、すりおろしておく。にんじんすりおろしを布巾で絞りにんじん汁を作って、さらに牛乳・オリーブオイルを入れ砂糖20グラムを溶かします。

② ふるった薄力粉とベーキングパウダー(または泡だて器でよく混ぜる)に、砂糖30グラムも合わせよく混ぜます。

③ 粉類に準備しておいた、にんじんのしぼり汁等を入れ、(お好みの量のにんじんのすりおろしも入れます)。私は全部入れました。合わせてざっくり混ぜます。

④ 炊飯器にいれ、スイッチON!!ピーッとなったら出来上がりです。(約15分)。

引用元-簡単 電子レンジ 蒸しパン ホットケーキミックス もちもち基本の蒸しパン 炊飯器でにんじんの蒸しパン ほうれん草の蒸しパンレシピ作り方 メロンパンレシピ作り方エンジェルショコラ

twitterの反応


https://twitter.com/dsc04031/status/734379083652599808


https://twitter.com/rkes_love/status/731729242371710976

 - 料理

ページ
上部へ